Гриб Майтаке или Танцующий гриб Grifola frondosa

Гриб Майтаке (Танцующий Гриб) - это удивительный своеобразный гриб, очень похожий внешне на известные многим сморчки или вешенки, а также обычный древесный нарост. Он бывает довольно больших размеров (до полуметра), а его вес может достигать 4 килограмм. Танцующий гриб, как его называли еще в 5 веке, китайцы и японцы собирали и употребляли не только в пищу, но и для лечения. Сегодня этот гриб культивируется ради его полезных свойств. По древнему поверью, прежде чем сорвать гриб, нужно было выполнить особые ритуальные движения танца, ведь иначе все его лечебные качества утратятся. Именно поэтому майтаке назвали танцующим грибом.