Лаймкват, или Лимонелла Limequat Eustis

Лаймкват, или Лимонелла Limequat Eustis - декоративно-лиственное и плодовое цитрусовое растение. Гибрид кумквата с лаймом, отличается скороспелостью и урожайностью, стойкостью в условиях закрытого грунта, а также тем, что рано вступает в плодоношение. Плоды довольно мелкие. Сам плод малосъедобен, кожуру иногда используют в кулинарии, но главная ценность заключена в его листьях. Сока в плодах мало и он очень кислый. Листья и плоды широко используются в кулинарии. Листья также используются в качестве основного ингредиента для том яма, традиционного тайского блюда (кисло-острый суп). Кожура фрукта используется при изготовлении массажных масел.